치즈
얇은 파마산 와플 칩 (Cialdine di Parmigiano Reggiano Dop)
Le Gourmet Michelin
2023. 4. 10. 08:00

100g의 파르미지아노 레지아노 DOP 치즈를 50g의 블렌더로 곱게 갈린 빵가루와 섞습니다.
믹스 한 스푼을 와플 메이커에 넣고, 양귀비 씨 (Poppy seeds)를 더한 다음 2분 동안 쿡하세요. 그리고 난 후, 각 와플이 식기 전에 굽혀진 표면에 올려 굽혀진 모양을 만듭니다.


대안으로, 한 번에 2~3 숟가락의 믹스를 실리콘 종이로 덮은 전자레인지 접시에 골고루 펼치고 최대 출력에서 1분 15초 동안 요리하세요. (전자렌지 마다 출력이 다름으로 조리시간은 각자의 전자렌치에 따라 달라집니다)

Parmigiano Reggiano Dop
Puppy Seeds
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