견과류를 더한 브라우니 (Brownies)
캘리포니아 여행에서 가장 인상 깊었던 것 중 하나는, 빵집이나 카페의 진열장에서 아름답게 전시되어 있는, 견과류가 가득한 초콜릿 브라우니였습니다. 부드럽고 촉촉한 브라우니는 겉은 바삭하며 휘핑크림이나 바닐라 아이스크림과 함께 디저트로 나왔던 기억이 생생합니다. 브라우니는 휴대하기 쉽고 간편한 간식으로 처음 만들어졌어요. 기본적으로는 초콜릿, 버터, 설탕, 계란, 밀가루, 베이킹 파우더 등의 재료를 사용해 만듭니다. 건과일이나 견과류를 추가하여 더 풍성한 맛과 식감을 더할 수 있습니다. 오리지널 브라우니에는 다크 초콜릿, 코코아, 헤이즐넛이 사용되지만 다양한 재료를 더해 새로운 맛을 만들어볼 수 있습니다. 브라우니를 만드는 과정은 간단하며, 재료를 잘 섞고 구워내면 완성됩니다. 그러나 완벽한 브라우니를 만..
2023. 4. 13.
